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和面时一半烫面一半凉水和面,和出的面会怎么样?

六岁的娃娃
2021/6/11 19:59:35
和面时一半烫面一半凉水和面,和出的面会怎么样?

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1个回答

  • 睡熟的孩子

    2021/6/14 22:20:03

    肉盒和面用发面的好吃,做法如下

    1、酵母用温水化开

    2、酵母水分次加入面粉。200克 面粉用 120克 水

    3、揉成表面光滑的面团儿

    4、在室内温暖的地方发成三倍大

    5案板上撒一些干面粉,将一份面团揉匀.尽量多揉几次

    6.醒好的面团平均分成3份,取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼,放入肉馅封口。

    7用手掌按扁,封口朝下,用擀面杖擀成圆饼。


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